5 Simple Techniques For الأغذية المصنعة
5 Simple Techniques For الأغذية المصنعة
Blog Article
المكسّرات المُنكّهة: حيث يُضاف السكّر أو الملح إلى مُعظم أنواع المُكسّرات المُنكّهة، ممّا قد يُسبب زيادةً في الوزن، والسكري، وارتفاع الضغط، بالإضافة إلى أنّ النكهة الحلوة فيها قد تُسبب ضرراً للأسنان، وبدلاً منها يُنصح بتناول بالمكسرات غير المُنكّهة.
لا يستطيع الشخص عند تناوله للأطعمة المعالجة التحكم بكمية الملح والسكر والدهون الموجودة فيها، لكنه يتحكم بما يقوم بشرائه، لذلك يجب قراءة المعلومات أو الحقائق الغذائية المطبوعة على هذه المنتجات ليبقي ما يتناوله منها في الحدود المقبولة، وهنا نعرض إرشادات بسيطة عند شراء الأطعمة المعالجة، حيث ينبغي الحصول على الأطعمة الأقل إحتواءا على ما يلي:
يمتص الملح الرطوبة من الطعام، لذلك يستخدم في معالجة الأطعمة، وبالأخص اللحوم، حيث غالبا ما يتم استخدام أملاح النترات لمعالجتها.
وهي عبارة عن حبوب توضع في علب حافظة لها،وإضافة مادة حافظة لهذه الحبوب، حتي تستمر لفترة طويلة ومنها الذرة، والفول وغيرها من الحبوب.
غالباً ما يتم اعتبار المنتج الذي يحتوي على أكثر من خمسة مكونات بأنه فائق المعالجة، وفقاً لخبير الصحة العامة البروفيسور مايرا بيس راسترولو من جامعة نافارا في إسبانيا.
يعتبر الناس في المملكة المتحدة والولايات المتحدة هم الأكثر استهلاكاً للأطعمة فائقة المعالجة.
قبل ٦ سنوات الأطعمة المصنعة هي التي يتم إضافة عنصر صناعي إليها لإطالة مدة صلاحيتها، أو إضافة نكهة جديدة لها، أو التجفيف لحفظ الأطعمة مثل تجفيف الأسماك، و أيضًا حفظ الخضروات لجعلها طازجة وقت الاستخدام مثل تجميد الفاصوليا و الطماطم و بعض الفاكهة.
On the flip side, for The buyer, salt is a vital ingredient for the taste of food, Together with suppressing other a lot less appreciated flavors. In the event the amounts of salt are greatly reduced, The buyer generally rejects these foods.
• اضغط هنا توفير خيارات أكثر بأسعار معقولة من الأغذية الطازجة للأشخاص ذوي الدخل المنخفض.
يحتوي بعضها على المكونات الاصطناعية، والتي غالباً ما تكون موجودة على عبوات المواد الغذائية المُصنعة، وبعضها تكون مواد كيميائية.
As a result, it can be of the utmost relevance to review the nutritional and safety elements of processed foods and to deepen expertise on the usage of these types of foods to envisage the potential impact on public wellness.
اقرأ أيضًا: بعيدا عن الأدوية.. هذه الأغذية تساعدك على الإقلاع عن التدخين
احتواؤها على الكثير من المكوّنات الصناعيّة: في الحقيقة فإنّ مُعظم الأطعمة المُصنّعة تحتوي على الكثير من المُكوّنات الصناعيّة، بما فيها المُنكّهات، والمواد الّتي تُعطي القوام، والأصباغ، والمواد الحافظة.
مشكلتها كمية الملح، والدهون الموجودة بها الموجودة فيها مثل الكورن فليكس وغيرها، كما أن الخبز الصناعي الذي يأخذه المستهلك بدلا من الخبز الأبيض ليس أفضل شيء حيث أنه يكون أكثر ملوحة من الخبز العادى.